Zellerleveles zöldturmix
Már régóta szemeztem a zöldturmixokkal, de eddig még sosem éreztem kellő merészséget ahhoz, hogy kipróbáljam az életmódváltók alfáját és omegáját, számomra ez a bizarr, ám annál táplálóbb nedű legalább annyira idegen volt, mint a vele színben megegyező marslakócskák.
De melyik nap lehetne megfelelőbb a zöldturmix-szüzességem elvesztésére, ha nem az Insanity első napja? Ha már az eredményeimre nem lehetek büszke, próbáltam legalább a konyhában helyt állni. Így született meg ma ez a tápláló, vitamindús, kalóriákban azonban mégis szűkösre szabott és nem utolsó sorban ízletes zöldturmix.
A zöldturmixok jótékony hatásait nem kívánom ragozni, megannyi érdekes cikk lelhető fel a témában, többek között itt, itt és itt, és még itt is.
A zöldturmixok készítésekor ugyanúgy szabadjára engedhetjük a fantáziánkat, mint a gyümölcsturmixok készítésekor, csupán azt kell szem előtt tartanunk, hogy az optimális összetétel 60%-ban valamely gyümölcs (maximum 1-2 féle), és 40%-ban valamely ehető zöld növény vagy levélzet. Az elkészítés során azonban érdemes kerülni a tejtermékeket, mivel az emésztési ideje jelentősen eltér a növényi alapanyagoktól, így együttes fogyasztásuk káros erjedési folyamatokat idézhet elő a gyomorban, erre pedig egyikünk sem vágyik. Helyettük inkább vízzel, teával higítsuk a turmixot.
Mivel tegnap este sokkolódtam, hogy a hétvégi 205 kilométeres L-Karnitinnal felturbózott, ám normál (sport nélküli) napra előirányzott elfogyasztott ételmennyiséggel megtámogatott bicajtúra ellenére is nagyob súllyal tértem haza, mint amivel elmentem, úgy döntöttem a vacsora helyettesítéseként fogyasztom el a turmixot, ám a napi fehérjebevitelem feljavítása érdekében kevés proteint is adtam a turmixhoz.
Zellerleveles zöldturmix (202 kcal / 20g F/ 30g Szh / 1g Zs )
- 1 banán (110 gr)
- 65 gr málna
- 40 gr zellerlevél
- 20 gr Das Gesunde Plus Eiweiß 90 (natúr)
- 2 dl zöldtea
Egészségünkre :)
~ sugargoose
