Tofus mediterrán rántotta

30g vöröshagyma
8g fokhagyma
30g budget mozzarella sajt
70g fotu
15g alma
1 tojás
2szelet hamlett

Fűszerek: paprika, vegeta, curry
 
A fokgagymát és a vöröshagymát megpirítjuk, majd hozzáadjuk a kockákra vágott tofut, és almát.
ha megpirult, egy tijást ütünk rá a tetejére pedig mozzarella darabkákat/reszelt mozzarellát szórunk.
 
2szelett puffasztott rizzsel tálaljuk.
 
505Kcal